Жевательная резинка без сахара считается не только лишь действенным средством для свежести дыхания и профилактики стоматологических болезней, да и помогает избавиться от стресса. Но докторы предупреждают: злоупотребление жвачкой может спровоцировать нарушение работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ)) и вызвать интенсивную диарею. В доказательство собственных слов они ссылаются на историю россиянки, длительное время мучившейся расстройством пищеварения.
Согласно инфы, которую опубликовал Shot, 42-летняя москвичка Екатерина наиболее полугода испытывала вздутие, тошноту (Тошнотa — тягостное ощущение в подложечной области) и диарею. Докторы не могли установить причину трудности, потому даме пришлось наобум исключать из рациона продукты. Таковым образом она нашла, что расстройство ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ) начиналось опосля потребления жевательной резинки, в состав которой заходит натуральный подсластитель сорбитол (он же Е420).
Что такое сорбитол
Сорбитол, также узнаваемый как сорбит, — натуральный сахарозаменитель, получаемый из кукурузного, картофельного либо пшеничного крахмала. Имеет маленький гликемический индекс, что дозволяет применять его в качестве подсластителя в диетических продуктах и продуктах для людей с диабетом. В маленьких дозах вещество также обширно применяется в пищевой индустрии, в том числе и при производстве жевательных резинок. На упаковке сорбитол маркируется как пищевая добавка Е420.
Плата за любовь к жвачке
Сорбитол, входящий в состав жевательных резинок таковых узнаваемых марок, как Dirol, Orbit, Eclipse и Mentos, употребляется в пищевой индустрии издавна и за эти годы был кропотливо исследован. Он считается вполне неопасным для здоровья, но при употреблении в большенном количестве вправду может оказывать слабительный эффект, вызывать тошноту (Тошнотa — тягостное ощущение в подложечной области), вздутие и остальные побочные эффекты со стороны ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ).
30 граммов составляет очень допустимая доза сорбитола в день.
В котором количестве сорбитол содержится в жвачке, сказать тяжело, так как производители не должны указывать точную концентрацию вещества в составе, но история россиянки- далековато не единственный пример того, как рвение к свежайшему дыханию привело к противным побочным эффектам. Еще в 2008 году германские врачи-гастроэнтерологи обрисовали два клинических варианта нарушения пищеварения из-за жевательной резинки. Оба пациента сетовали на длительные мощные боли (переживание, связанное с истинным или потенциальным повреждением ткани) в животике и приобретенную диарею. Из-за заморочек с ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ) 21-летняя дама за восемь месяцев похудела на 11 кг, а 46-летний мужик — на 22 килограмма за год.
Невзирая на полный диапазон проведенных исследовательских работ, причину заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) докторам удалось узнать лишь опосля кропотливого анализа рациона питания пациентов. Оказалось, что они, сами того не подозревая, раз в день съедали до 30 граммов слабительного.
Так, дама раз в день употребляла около 15 пластинок жевательной резинки без сахара, а мужик — 20 пластинок жвачки и до 200 граммов конфет с сахарозаменителем.
Опосля исключения этих товаров из меню работа ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ) у их восстановилась, а симптомы (Симптом от греч. — случай, совпадение, признак — один отдельный признак, частое проявление какого-либо заболевания, патологического состояния или нарушения какого-либо процесса жизнедеятельности) диареи и синдрома раздраженного кишечного тракта пропали.
Страсти по сахарозаменителям
Необходимо отметить, что слабительным эффектом владеет не только лишь сорбитол, да и почти все остальные сахарозаменители. К их числу относятся и пользующийся популярностью у производителей жевательных резинок ксилит, и мальтит — тот подсластитель в составе полезного зефира, из-за которого в октябре 2024 года россияне массово посетовали на отравление.
Диарея, вздутие и остальные нарушения пищеварения объясняются тем, что и сорбитол, и ксилит, и мальтит плохо всасываются в узком кишечном тракте и оттягивают на себя жидкость из еды. По словам гастроэнтеролога, доктора мед наук Юргена Бодица, этот побочный эффект подсластителей отлично известен, но почти все люди не подозревают, что их трудности с ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ) соединены с употреблением товаров с заменителями сахара.
В свою очередь, русские докторы порекомендовали исключить из рациона продукты с сахарозаменителями в составе людям с синдромом (В медицине и психологии, термин синдром ссылается на ассоциацию некоторого количества клинически распознаваемых симптомов) раздраженного кишечного тракта либо персональной непереносимостью, потому что даже полграмма вещества могут вызвать у их боли (переживание, связанное с истинным или потенциальным повреждением ткани) в животике, вздутие либо диарею. Для всех других при соблюдении рекомендованных дневных ограничений сорбитол совсем безобиден.
Как отреагировал на скандал производитель жевательных резинок?
Откоментировали новость о жалобах на слабительный эффект от жевательных резинок Orbit и Eclipse и в выпускающей их на местности Рф компании Mars. В пресс-службе опровергли обвинения в том, что они добавляют в жвачку чрезмерное количество сорбитола, и выделили, что при производстве обязательно соблюдают требования законодательства в области сохранности пищевой продукции.
«Если жевать одну-две подушки жевательной резинки без сахара 10-15 минут опосля пищи, то это будет доп обрядом заботы о здоровье полости рта», — пресс-служба компании Mars.
При всем этом в пресс-службе подтвердили, что в состав резинки без сахара вправду заходит сорбитол, который может оказывать слабительный эффект, — соответственная информация указана на упаковке. Но, по словам представителей компании, это может произойти лишь при персональной непереносимости сахарозаменителя либо лишнем употреблении жевательной резинки.
Добавленная соль и сахар: где находить и как ограничить